旨いが幸せ

食べる事に一生懸命です

KOKA TOMYAM FLAVOR

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今週の月曜、仕事に行くまさに直前に、地震が起きました。今までの人生で初めて体験する大きな揺れに、思わずカウンターの下に身体を隠していました(お尻、ちょっと出てたけど…)。

小さな頃から避難訓練で、机に潜ってきた刷り込み行動って、バカにならんな…と思いました。

さて、そんな訳で本日はこちら↓

異国情緒ある即席麺。トムヤムクンのラーメンですが、シンガポール産です。

輸入雑貨屋さんで値引きされていたので、ほくそ笑みながら購入いたしました。

お鍋で2分茹でて、スープを入れてすぐ完成

トムヤムクンのラーメンって、何を具材にして良いやらイマイチ解らん。

因みに海老はない。

なので、レタスと玉子を投入してみました。

いただきます🙏

スープは、サラッとしたトムヤムクン。めっちゃあっさりしています。

レモングラスの香りも、yamyam社の即席麺よりも穏やかで、辛みも酸味も突き抜ける事なく、非常に無難な仕上りです。

麺は細く縮れた油揚げ麺で、ぷりっ、ぷつっとした食感です。

ぷりぷり、ツルツル~と、ごちそうさまでした🙏

美味しいですが、スープが無難に収まり過ぎて若干物足りなさも感じます。もうちょっと、濃厚で厚みのあるトムヤムクン(ついでにちょっとクリーミーなら尚嬉しい)が、好みなので💦

とは言え、味の好みは千差万別。

あっさり味のトムヤムクンがお好みの方には、オススメです。

ほな(゜∇^d)!!


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QTTA SHO-YU

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先週の日曜、娘の誕生日のお祝いに外食する予定だった我が家ですが、ワタクシの猛烈な胃痛と、主の突発的な高熱(39.6°)で、延期となりました。

昨日は主も仕事が休みだったので、遅れ馳せながら、行ってきました。娘希望のステーキガスト。希望だから行きましたが、正直ワタクシ、魚介類>肉 派なんで、最近外食時の肉続きは正直厳しい…今月末は送別会でこれまた肉の予定…どうかしてるぜ…so crazy…

と、ぼやきながらの今朝の一杯はこちら↓

QTTAです。喰った事なかったし、ドンキで安く販売してたので、まあ、喰ってみようかと。因みに今回のお味は醤油でも、しょうゆでもない、SHO-YU。キラキラのパケと言い、何かしらの気合いだったり意気込みなんかを感じてしまいます。

熱湯3分の王道スタイルで待機後、オープン♪

見覚えのあるビジュアルですね。日清のあの方に、とても良く似ています。ちょっとエビさんが小さい気もしますが、いただきます🙏

スープも、味わった事のあるような…胡椒が効いてホンマにほんの~りスパイシー。

さてさて麺は??

麺は、かなり違います。あの平たく吸水性のよろしいヌードルではない。

細いけど湯伸びも穏やかで、プリっ、プツっとした…カップヌードルじゃない、カップラーメン。

具材は、肉の量がそれなりにあり、なんとも肉肉しい味や食感です。

玉子は日清のお方と比べると、甘さが控え目な印象で、エビは…やっぱり小さい気が拭えない…。等々、思いを馳せつつ、ごちそうさまでした🙏

とは言え、ワタクシ、ヌードル麺よりもこちらの麺の方が好きかも。

QTTA、とうとう喰った~(o≧▽≦)ノ♪

色んな意味で朝からテンションあがりました、ほな(゜∇^d)!!


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麻婆ラーメン

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約ひとつき前から、家庭内別居生活を送っております。仲が悪い訳ではないんです。チョイチョイ腹立つけれど、決して不仲な訳ではないんです。ただ…主のイビキにもぅ耐えられないのっ(。>д<)。

ってな訳で、空き部屋を拠点にして、自分の部屋を如何にカスタマイズするか思いを馳せながら、本日は某ニトリに行ってテンションを⤴てきました。

さて、そんな今朝の一杯はこちら↓

生麺を2日間乾燥させた麺と、ピリ辛スープの織り成す即席麺。

茹で時間は4分。玉子を落とし、ニラを散りばめて頂きます🙏

スープは、程よいピリ辛。麻婆味って言うより、キムチチゲの用な味に感じます。コチュジャンやニンニクがそう思わせるのか…ちょっと魚介の風味も感じます。そして何気に甘さも感じるのですが、その後に塩気も強く感じるので、甘さに騙されてたくさん摂取するのは危険です。

うん、キムチラーメンだ(麻婆ラーメンですが)❗

麺は縮れの少ない中細麺です。歯応えがシコシコしてます。どう表現したら良いか解らず、いつも以上に咀嚼してみましたが、この表現しか思い付きませんでした(。>д<)💦

でもね、美味しい(*´艸`)♪

美味しいから、それで満足なんです✨

ちゅるちゅる、ハグハグ…ごちそうさまでした🙏

ほな(゜∇^d)!!


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