旨いが幸せ

食べる事に一生懸命です

極のチャルメラ バリカタ麺 辛ダレ濃厚豚骨

皆様、ごきげんよう。

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さてさて、待ちわびた土曜日の朝。今日も腹ペコです。そしてちょっぴり肌寒い。いやはや、カップ麺の季節ですなぁ(ワタクシの場合はオールシーズン・カップ麺)。

てなワケで本日はこちら↓

バリカタって昔からちょいちょい出てたよなぁ~…チャルメラの派生グループに変わったのかぁ~…とか思いながら本日は熱湯1分。

面倒なので、蓋を一気にペローン( ^-^)ノ°☆と剥がし熱湯を入れ、何やかんやしながら放置して1分後、後入れの粉末スープや辛ダレを投入して、いただきま~す🙏💓

……チャーシュー、割れとるがなっΣ(゜Д゜)‼️と、テンションがほんのり下がるカップ麺あるあるを感じながら、 スープをひとくち。

最近の豚骨ラーメンって、ホンマに豚骨の匂いが少ない。強烈に匂え‼️とまでは言わないけれど、おとなしすぎてちょっと寂しいです。

お味も大人しい豚骨スープで、辛ダレのピリ感や、ニンニク感がないと、めっちゃ単調な味なんやろぅな~…と思いました。

麺は明星さんお得意(?)の、本格的なパツパツな低加水麺です。あぁ…豚骨ラーメン食べてる‼️って思わせるくらい本格的(相変わらず例えヘタでスミマセン💦)。

ちなみに麺の表面が滑らかじゃない、と言うが、ちょっとザラっとしているのか定かではないですが、若干啜りずらいので、いつもよりは咀嚼出来ます

で、具材はチャーシューと、にら、キクラゲ。にらは香りが良かったし、キクラゲは歯応え楽しいし、チャーシューは二枚入ってる錯覚で(割れているだけ)、得した感ありました。

でも何だろう…珍しく、ちょっと物足りない一杯でした。ほな(゜∇^d)!!


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ライトアップされた夜の紅葉

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※本日は、全くカップ麺でも食でもありません※

先日の日曜日に、珍しく り 家族3人でお出掛けをする運びになりました。

はい、俗に言う<紅葉狩り>です。

お昼から行く予定で、いそいそと着物を着ていましたら、主が…

「夜のライトアップもあるみたいやし、そっちにしぃひん??」

と…。

ライトアップとか、夜のお出掛けとか新鮮なので、でも、装着した着物を脱ぐのも面倒なので、1日着物生活しました。

そして、ライトアップされた時間に石山寺へ行くと…

まぁ、めっちゃ幻想的…✨✨

10分くらいで飽きちゃいました(笑)‼️

ライトアップってやっぱり何か人口的で…あまり自然じゃないし。

ライトでホンマの葉の色解らへんし…

やっぱり自然な紅葉が見たかったなぁ…主はめっちゃ癒されたみたいなので、まぁ、良かったか(笑)💦

せっかく着物を着たのて、写真でも…と思い、何度か撮りましたが、着物×紅葉×夜…ホラーにしかなりませんでした、ほな(゜∇^d)!!

ばんから 背脂 豚骨醤油ラーメン

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会社はカレンダー通り三連休。金・土曜日は特に何ぁ~んも予定なく、朝麺だけを楽しみに、惰性を極めてまいりました。そして、休日最後の朝麺はこちら↓

パケの写真を見る限り、そないにコッテリかなぁ??と、熱湯5分待機。

後入れ袋を投入後、己はまだまだ青い事を知りました。

背脂感はワタクシの下手くそな写メでは伝わり難いかも、ですが…オイル感は伝わっている‼️ハズ……💦

とにかく朝は腹ペコ‼️いただきます🙏

背脂たっぷりスープは醤油に豚の旨味、そして何より甘さが目立ちます。見た目に反して醤油が優しいのは、大量の脂のおかげでしょうか??

背脂入れる前に、一口スープを味見しとけば良かったなぁ(´・ω・`)💦

麺はノンフライで、ムチプリ多加水。ズズッ…と啜ると、麺の表面に漏れなく脂がコーティングされているので、唇がテカテカしてきます。これぞ天然グロス💄(笑)‼️

具座はご覧の通り、寂しい且つ定番。

背脂は、今回はスープの一員らしく、カロリーは、こんな感じです。

麺がノンフライで良かった…スープを完飲する習慣がなくて良かった…

とか言いながら、スープがとても美味しく、飲みやすく、脂感を忘れていつもより多めに飲んでしまいました<('ε'*)>~♪

ツルツル…ズズズズ…と、ごちそうさまでした🙏

朝から、とても美味しい一杯でした、ほな(゜∇^d)!!


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