旨いが幸せ

食べる事に一生懸命です

麺屋 一燈 濃厚魚介ラーメン

皆様、ごきげんよう。

此度のご訪問ありがとうございます(*´∀人)💓

本日からワタクシ、娘と二人で一泊二日で我が実家に帰省(と言う名の り 強制送還)致します。

って~ワケで、三連休最初の朝麺を新幹線内からご紹介↓

こちらは、ローソンさんからの限定販売。そして、お店監修の商品となっています。

毎度毎度、実店舗は知らないので、り スタイルでご紹介致しますm(_ _)mペコリ

先入れ小袋をあけ、熱湯5分待機後の後入れスープだったり、オイルだったりを加え混ぜ混ぜ…完成~🎶

今日も元気に、いただきま~す🙏

スープはまさに濃厚。しかも塩分で濃厚じゃなく鶏油はじめ動物系(ほぼ鶏)の旨味で濃厚‼️とろみもあるので、より濃厚に感じます。

で、結構オイリーで、唇に自然な艶~ツヤ~💄💋✨化粧品のCMかっ(笑)‼️

完全に、鶏≫ホタテですが、ホタテの干物っぽい、芳ばしい風味はきちんと感じられました。

麺は太めでやや平打ち。コシも強く噛み応えあります。ちょっとほぐれ難いけど、なかなかに力強いノンフライ麺。

具材は…正直ショボいですが、良く言えばシンプル。…もぅなにも言いますまい…

ゾルゾル…ジュジュジュ…と、ごちそうさまでした🙏

朝から、なかなかの濃厚パンチ☆(゜o(○=(゜ο゜)oな一杯を頂きました。

それでは皆様、素敵な土曜を。ほな(゜∇^d)!!


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数量限定 炙りチャーシュー麺

皆様、ごきげんよう。

此度のご訪問ありがとうございます(*´∀人)💓

ある日、娘が大好きな、近江ちゃんぽんのお店前を通りすぎようとした時、ワタクシと娘は素敵な看板を見て立ち止まりました(同時に立ち止まった辺り、DNAの恐さを知る)。

それは、ラーメン丼に横たわる豚バラチャーシューのラーメン‼️しかも、数量限定と…

ワタクシ達母子は、近々必ず食しに来ようと、固く誓い合い、その日はお店を後にしました。

で、先月の某日、満を持して行ってきました。注文はもちろん二人揃って、炙りチャーシュー麺‼️

スープは、近江ちゃんぽんのベースになる黄金スープ(多分)。今回はちゃんぽんじゃないので、野菜の甘味はありませんが、昆布や魚の出汁がしみじみ…それプラス、豚バラチャーシューから豚の脂や、炙りの芳ばしさが加わり、いつもとはひと味違った美味しさ。

麺も、近江ちゃんぽんと同じ、しなやかだけど、コシのあるストレート麺。

そして、今回主役の豚バラチャーシュー‼️

それなりに厚みもあって、食べ応えあります🎵

ハグハグ…ズルズル…と、ごちそうさまでした🙏

脂身と肉部分のバランスも良いし、炙ってあるので、それほど脂っこくなく最後まで美味しく頂きました。


おまけ

ある晩、いきなり娘が「コーヒーゼリーが作りたい」とのたまいまして。

その場で作り方を教えて、作りました。

ほな明日、これでコーヒーゼリーパフェを作ろうと、ワタクシ提案しまして…

カフェ り open‼️

甘いモノ大好き主、大興奮で食べてました、ほな(゜∇^d)!!


カップ麺じゃないけど…

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マルちゃん 橙のたまごうどん

皆様、ごきげんよう。

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台風24号‼️皆様、充分に警戒を‼️

9月ももぅ最終日。台風含め尋常でない程雨の多い月になりました。

さて、そんな本日の朝麺はこちら↓

赤いきつね、緑のたぬき等々、戦隊ヒーロー以上に様々な色を繰り広げるこのマルちゃんシリーズ。

実はワタクシ、色シリーズどころか赤いきつね、緑のたぬき…1度も食べた事がありません。

考えてみると、カップうどんやお蕎麦のレビューはかなり少なかったりします。

ラーメンと違い、うどんやお蕎麦ってカップでなくても手軽に作って食べられるから、わざわざ敢えて、それを買って食べんでも…って事で。

しかし、これはパケのビジュアルがめっちゃ気になった‼️

お揚げさんの如く、鎮座する謎の巨大たまご‼️

何?これ??どんな味??

もぅ好奇心がワッサワッサ掻き立てられて即お買い上げ(笑)‼️

粉末スープ投入から、5分待機、混ぜ混ぜ混ぜ…で完成や‼️

アミ海老のピンク色に謎たまごの黄色が可愛い‼️ちなみに謎たまごの裏はこんなん↓

深まる謎と好奇心…いただきます🙏

お出汁の色は関西風ですが、関西のうどん出汁より甘味は少なくシャープな印象。

お昆布よりも、鰹のお出汁が優勢です。

麺はぴろっと平たく縮れたうどん。まさにカップ麺のうどん、といった面持ちです。想像していたよりももっちりしていて、カップ麺うどんも美味しいなぁ~…なんて改めて思いました。

で、謎のたまご‼️

お揚げさん張りに甘かったらどぅしよ~…と、ちょっぴりビビりながら、パクっ‼️

…よし、大丈夫‼️

ほんのり甘いだし巻き風味。アミエビ効果はあんまりなかったけど、思いの外好きな味。

食感は、スポンジ??

お出汁に沈めて充分に吸わせると、しっとりとしますが、それでもちょっとパサついた感じ。

モゾモゾ…ズルリ…と、ごちそうさまでした🙏

え~…これちょっと好きかも~…(*´ω`*)💕

じわる~(←最近教えてもらった単語。用途が合っているかは謎)💕💕

多分もう1度、今日より良く味わって食べる事になるでしょう✨

因みに、セブンイレブン限定販売です。ほな(゜∇^d)!!


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