旨いが幸せ

食べる事に一生懸命です

末廣ラーメン本舗 濃厚醤油中華そば

皆様、ごきげんよう。

此度のご訪問ありがとうございます(*´∀人)💓

本日は、いきなりこちらの朝麺↓

実店舗さん監修のカップ麺は総じて名前が長い(笑)‼️

いつも知らないお店が殆どですが、そこはお店云々を抜きにして、ひとつのカップ麺として食す り スタイル。

今回も「末廣ラーメン本舗」さんはやはり知らないのですが…京都のラーメン屋で修行…との紹介文が気になる‼️京都はワタクシが、猛ダッシュで青春を駆け抜けた懐かしの地。

修行先のラーメン屋さんなら、もしかして訪問した事があるのかも…と思い、思わず調べてみました。

で、修行先の京都のお店は…「新福菜館」と言う有名店。若かりし学生時代に何度か訪問しておりました。何か嬉しい(’-’*)♪

長くなりましたが、熱湯4分待機して、後入れかやくと、液体スープを投入して、青春時代をフラッシュバックさせながらいただきます🙏

濃いたまり色のスープから、ズズ…と。

うん、しっかり濃い醤油味‼️

ですが、塩分の角を取った丸く優しい醤油味です。醤油の美味しい所だけ残しての、ダイレクトに濃い醤油味。動物系だったりその他の出汁で、じんわり甘さも感じます。

麺は中細(??)の丸い麺で、つるみもあります。

細さのわりにコシがあり、もちっとした食感です。

ただ、このなめらかなつるみと細さが相まって…何時ものダイソン級の吸引力で啜りあげると、咀嚼前に喉を経過してしまう(実際、経過してしまった💦)ので、今回は、控え目にお上品に啜ります。

具材は先入れチャーシュー&ねぎと、あと入れかやくのネギ。先入れねぎはほんのり甘さを、後入れねぎは香りを、バランス良く担っていました。

ツルリ。ツルツル…ツルツルリと、優しく啜りあげて、ごちそうさまでした🙏

懐かしい味の記憶の中に、末廣ラーメン本舗さんのオリジナリティも感じた、美味しい一杯でした、ほな(゜∇^d)!!


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本気盛 ピリ辛ねぎ味噌

皆様、ごきげんよう。

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空腹で目が覚めました…せっかくの休日なのに平日よりも早起き(笑)‼️

だって今日は朝麺が待っているんだもん🎵

本日ワタクシに啜られる麺はこちら↓

名前からして、濃厚そうで楽しみ~(’-’*)♪

熱湯5分待機から、特製油を投入。良~く混ぜて、はい、いただきます🙏‼️

からの、まさかの 「待てっ‼️」

…これは明らかにお湯が少ない…と思い、ティファールに残ったお湯を足して、再びいただきます🙏

スープは甘みがあるまろやかな味噌味で、ポークエキスも良く効いています。

特製油は赤(むしろオレンジ)色で、見た目辛そうですが、ほんのりピリッとする程度です。そこにゴマ油の香りも加わって、まったり濃い~お味です。スープのとろみが麺に絡むので、スープ単体でなくても、まったり濃い~、が、よくわかります。

麺はなめらか太麺(って、パケに書いてありました)。確かに麺につるみがあって、啜り心地なめらかで、むっちり、むちむち君です。

ゴワっとワイルドな太麺を想像していたのですが、今回はそんな厳つくなかったです。

具材は、ねぎ。以上❗️

なんて潔いんでしょう。その潔さが、たまらなく好き💓

フリーズドライで、ザクッとしたカットが施されておりまして、しゃくっと歯触りを残しつつ、とろっとネギのあまさも感じます。

まろやかで濃厚なお味で、ご飯🍚がめっちゃ食べたくなりました。実際、ご飯があったら我慢出来なかったかも(/-\*)💦

朝からガッツリな一杯でした、ほな(゜∇^d)!!


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カップ麺どころか、食べ物にも全く関係ない話。

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休日の朝御飯は、常にカップ麺なワタクシですが…普段の朝御飯は、野菜ジュースと納豆です。

ワタクシ、朝御飯をガッツリ食べても昼前には必ずお腹が減るので。

社畜として仕事しておりますと、空腹でも食べる時間も物もなく我慢するしかないと。

朝、昼、晩と、ガッツリしてるよりは、多少朝御飯を犠牲に…と…。

で、体重keepです。なので連休が続くと、ご想像通り太ります(。>д<)💦

そして、実は甘い物が苦手です。

超有名な日清さんの、どん兵衛キツネうどん。カップ麺が好き‼️って言うたら、知人がプレゼントしてくれました(ありがとう)。

…おあげを抜いて(甘い‼️)、素うどんで食べます。

残したお揚げは、保存し、野菜の煮浸しに活用します。

スイーツ🍰🍩🍮✨

ときめきません…。

美しい、キレイな芸術…可愛い❤️

と思うだけで、食指は全く向きません。

基本は、白米以外は全ておかずです。

玉子のサンドイッチや、惣菜パンをおかずに白米食べます。

このブログをするまで、麺類は汁もの兼おかずとして食しておりました。

麺類が好きでブログを始めましたが…ふつうに食べるより丁寧に…カップ麺をはじめ色々な食べ物に発見があり、楽しいです(*´ω`*)💓

なので、楽しんで読んでもらえたら…と、思います。

そんな話(笑)‼️


オマケ

自撮りで🤳娘とスノーを体験。

自分がおかしい事になった‼️

誰、これΣ(゜Д゜)???

ほな(゜∇^d)!!