旨いが幸せ

食べる事に一生懸命です

ぺろっこラーメン

皆様、ごきげんよう。

此度のご訪問ありがとうございますm(__)mペコリ

ジワジワと夏が近づき薄着の季節になると、2年前に、娘と主から「ちょっと痩せたら(苦笑)??」と、忠告された日の事を思い出します。お陰で妊娠前よりも快適な腹周りになりました。これからも、この腹をkeepしていきたいです、はい。

とか言いながらの本日のラーメンはこちら↓

実家の道の駅で見つけた、東北地方名産土産品から(何故、美濃の焼物王国に東北物産が大量に販売されているかは、謎)。

茹でる前から、かなりの幅広。どんな食感になるか楽しみ~🎵

と、4分さっそく茹でます❗

あ~💦断面が広いから、麺同士がめっちゃ引っ付く❗そして解れない💦と、苦戦しながらの、完成品❗ドヤッ😤

いただきます🙏

スープは魚介と豚ベースの醤油味。

食べなれた、さっぱりした懐かし王道なラーメンスープです。

豚を茹でた残りで液体スープを溶いたので、コクが(多分)増してるかも…(*´艸`)🎵

麺はこんなん。箸でなかなか持ち上げにくいです。で、この幅❗もはや啜れない(笑)❗

食感はもっちりの、ぴらぴら。雲呑の皮を食べてる感じです。

解れきれないで茹であがった麺は、さらにモチモチです。麺量自体は多くないけど、普通の麺より咀嚼回数が増えるし、今回は具材も頑張ったので食べ応えもあります。

モチモチムグムグ…と、ごちそうさまでした🙏

これは好き❗また買う❗

そして、次は上手く麺を茹でる❗ほな(゜∇^d)!!

×

非ログインユーザーとして返信する

あと 2000文字

※は必須項目です。