旨いが幸せ

食べる事に一生懸命です

金色不如帰 濃厚貝だし塩そば

皆様、ごきげんよう。

此度のご訪問、ありがとうございます(*´∀人)💓

カップ麺や即席麺は昔から大好きで、現在、ブログを書くに至っているワケですが、改めて食べた物を文章にするって難しいな、と感じる今日この頃です。

特に麺は、あまり咀嚼して食べる事がなかったので、今でも油断すると、思い切り啜りあげて(麺が途中で切れない為)、そのまま口内から食道を通過してしまいそうになります。

…落ち着いて食べよう、うん。

なんやかんやで本日の朝麺はこちら↓

以前もこのお店監修のカップ麺は食べた美味しい記憶があるので楽しみです🎵

熱湯4分待機から、粉末スープや液体スープを投入、いただきます🙏

きれいに澄んだビジュアル…もう、スープを口に入れる前から、バターのような香りが漂います。多分、これがトリュフ香料かと。トリュフを思い切り嗅ぎ倒した事なんて、我が人生で1度もございませんので、多分、としときます💦

で、実際に飲んでみると、めっちゃ貝が来ます‼️二枚貝独特の、苦味と言うかエグ味が、ゴイゴイ来ます‼️スッキリした見た目から想像できない濃厚な貝だしに、上品に魚の出汁も加わります。スゴいな、このスープ‼️

麺は、ノンフライで、細め。そして全粒粉入りです。プリっとしたしなやかな麺。

具材はちょっと珍しい、しめじが入っています。めっちゃ小さいですが、食べるとしっかりしめじのお味がして、貝だしにしめじ…合うなぁ…と、ちょっと感動✨✨

プリプリ…ツルル~…と、ごちそうさまでした🙏

貝だしの本気を見た、美味しい日曜日の朝でした、ほな(゜∇^d)!!


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