旨いが幸せ

食べる事に一生懸命です

行列のできる店のラーメン 真鯛鶏白湯

皆様、ごきげんよう。

此度のご訪問、ありがとうございます(*´∀人)💓

年末年始に、食べ過ぎないよう心掛けていましたら、実は去年しばらく1㎏増えて戻らなかった体重が元に戻りました🎵

食べ過ぎも要因ですが、遅い時間に炭水化物を食べると太る‼️

と、己の身体をもって再々認識しました‼️

(゜-゜)(。_。)ウンウン…やっぱそぅやねんな…

って事で、久々の朝麺はこちら

名前も目出度いけど、パケの側面も紅白で目出度い雰囲気です。

熱湯4分待機して蓋を開けると、ふわっと柚子の香りがお出迎え。液体スープを投入し、混ぜ混ぜ…いただきます🙏

スープは、少しとろみがあり濃厚です。香りは焼きかまぼこのような香ばしい魚介が優勢ですが、鶏出汁もこってり効いていて、柚子のほのかな香りが全体をまとめている印象です。

麺は角がある中細仕様。ほぼステレートですが、とろみのあるスープを程よく絡めます。口当たりもよく、しなやかな印象。

けど、たまに3、4本麺の端がくっついて最後までうまく解れなかったのが残念…💦

具材はネギと、味付け鶏肉。

鶏肉は、ちょっとパサついた印象でした。

普段、具材に多くを求めない り ですが、行列のできる店のラーメンシリーズは、お値段が高いので(コンビニで税込300円越え)、鶏肉は、しっとりしていて欲しかったです。

ズルズル…ズズズズ…と、ごちそうさまでした🙏

まとまりのある美味しい一杯でした。何度も買えないけどね💦

ほな(゜∇^d)!!


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