旨いが幸せ

食べる事に一生懸命です

どん兵衛 鴨だしそば 定食

皆様、ごきげんよう。

此度のご訪問、ありがとうございます(*´∀人)💓

年末年始の余剰どん兵衛も、ラスト2個となりました。


基本は、どん兵衛のお蕎麦が大好きな主が、普通にそのまま食べておりましたが、以前こちらでご紹介した、ざる蕎麦仕様も食べたい、と言う事で…

とは言うものの、以前と同じではつまらない…と思いまして、ラスト2個はお蕎麦屋さんの定食仕立てにアレンジです‼️

とりあえず出来上がりはこちら‼️

ざる蕎麦と、なんちゃって鴨のつくね丼定食(丼はミニサイズ)‼️

カップ内のかやく2個分とおつゆを1袋の半分、そしてお水を入れて沸騰させて、溶き卵を投入して、丼の具を完成させます。

お蕎麦は熱湯3分待機後、冷水で〆ます。

残りの1個半のおつゆを水で薄めて軽く沸騰させて、付け汁にしました(二人分)。

アレンジに目覚めた今年は、色々と試してみたいと思いまして。

皆様からのリクエストも、お待ちしておりますので、ぜひ❗️

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