旨いが幸せ

食べる事に一生懸命です

お家の汁なし麻婆麺

皆様、ごきげんよう。

此度のご訪問、ありがとうございますm(__)mペコリ

金曜お昼は、お外ランチの日。ですが、本日はNねぃさんが午後から有給の為、自家製手抜き弁当でした。

……その代わりに前日木曜にランチに出動しましたが…写メ忘れました💦因みに、焼そば定食でした。東日本の方々には、是非とも見て頂きたかった…焼そばと、白く輝く米の飯が、同じお盆で供されてる絵面…

気付いたのは翌日朝…逆にそのタイミングでよぅ思い出したな(笑)❗

そんな訳で本日夕飯の麺↓

スープのない棒ラーメン(主にお鍋の〆使用??)に、市販の麻婆豆腐の素+ネギ、豚挽肉少々加えた具材を乗っけてみました。

棒ラーメンは、独特の粉々しさや滑りがあるので、茹でたら冷水で洗い、ゴマ油少々を加え、気持ちだけでもほぐれやすくしました。

皆様、想像通りの味です(笑)普通に美味しい。そして多少はほぐれやすい。

で、ここから辛口使用にしてみます。

これは、ただの唐辛子ではありません。カップ麺辛辛魚の、後入れパウダーです😁

この為でもないですが、何かに使いたいと思い、取っておきました。

結果…かけすぎた…辛さが残念ではなく、魚粉、と言うか、魚の節の味に全部持って行かれた…

とは言え、新しい発見も出来まして、美味しい&楽しいでした(≧∇≦)🎵

ごちそうさまでした🍴🙏

ほな(゜∇^d)!!

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